Açúcar:

O ritmo de negócios diminuiu no mercado brasileiro de café nos últimos dias, refletindo a retração de alguns compradores por conta da recente valorização do açúcar cristal.
No entanto, conforme colaboradores do Cepea, mesmo com o menor número de negócios captados no mercado spot, usinas permaneceram firmes e não baixaram os preços pedidos.
Assim, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 até 180 (estado de São Paulo) registrou alta de 1,55% entre 14 e 21 de novembro, fechando a R$ 66,05/saca de 50 kg nessa terça-feira, 21. 
 
 Fonte: Cepea